Bismillahirrohmanirrohim..
Ini adalah menu yang simple…bagi
para pemula yang baru belajar memasak,yuk dicoba membuatnya…bahannya
sederhana,mudah didapat dan mudah membuatnya…bisa dimakan sebagai cemilan
ataupun sebagai lauk juga oke…kalau disandingkan dengan sayur bening bayam,sambal
tomat dan disajikan dalam cuaca yang panas seperti sekarang ini..hem sungguh
sajian yang sangat cocok…^_^
Dadar
Jagung / Bakwan Jagung
Bahan :
2 bh jagung
manis, pipil,dan sebagian lagi dihaluskan
1 btr telur
2 sdm tepung terigu
5 tangkai daun bawang, potong-potong 1 cm
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 bh cabe merah besar
2 bh cabe rawit
2 cm temu kunci
5 helai daun jeruk
Cara membuatnya :
-Campur semua bahan:jagung manis, telur, terigu, daun bawang, garam,
gula dan bumbu halus sampai tercampur rata, tes rasa, sisihkan.
-Panaskan minyak dalam penggorengan, jika sudah panas sedang masukkan
adonan dadar jagung sesendok demi sesendok, goreng sampai matang dan berwarna
keemasan.
-Siap untuk disajikan.
NOTE :
Kalau menggoreng dadar jagung ini sebaiknya tidak menggunakan minyak
yang terlalu banyak untuk menghindari agar adonan tidak buyar di penggorengan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar