Bola-Bola Cokelat

Bismillahirrohmanirrohim….

Masih punya satu mangkuk besar sisa trim pesanan cake kemarin…kalau dimakan begitu saja sih akan lama habisnya…karena ini dalam rangka bersih-bersih lemari es maka saya pun mencari akal agar sisa cake ini dapat segera habis…

Akhirnya dapat akal untuk dibuat bola-bola cokelat saja…kalau dibuat beginian dijamin dech akan laris manis karena anak-anak dapat dipastikan akan menyukai semua yang berbau cokelat…

Untuk resepnya saya tidak mempunyai ukuran yang pasti…pokoknya asal cake dapat merekat dengan baik dan dapat dipulung untuk dibuat bola-bola maka bagi saya itu sudah cukup…merekatkannya dengan menggunakan SKM cokelat…sedangkan untuk hiasannya  kita dapat menggunakan berbagai macam bahan sesuai dengan keinginnan kita…tetapi kali ini saya hanya menggunakan meisis saja…cekidot resepnya yaa..

Bola-bola Cokelat

Bahan :

-          cake sisa trim, suwir-suwir (bisa juga menggunakan biskuit marie yg dihaluskan)

-          SKM cokelat, untuk merekatkan cake

-          DCC, untuk merekatkan bahan hiasan

Hiasan :

-meisis, saya hanya menggunakan ini

-kacang-kacangan

-cokelat masak warna warni

Cara membuatnya :

-Cake yang sudah disuwir-suwir dicampur (dituangi) sedikit demi sedikit dengan SKM cokelat, jangan langsung menuang terlalu banyak, cukup sampai  agar cake dapat dipulung saja ya, aduk sampai rata.

-Bulatkan adonan kira-kira diameter 2 cm, lakukan sampai habis, sisihkan.

-Sementara itu lelehkan DCC dengan cara ditim, masukkan dcc yang sudah dipotong kecil-kecil kedalam satu wadah, panaskan air dalam panci sampai air mendidih, matikan api, masukkan wadah yang berisi dcc tadi keatas panci, usahakan ukuran panci lebih kecil daripada wadah, sehingga air kemungkinan tidak dapat masuk kedalam wadah, aduk-aduk sampai dcc meleleh, siap untuk digunakan.

-Celupkan bola-bola cokelat kedalam cokelat leleh, gulingkan kedalam meisis, lakukan sampai habis.

-Simpan didalam lemari es sampai cokelat set. Siap untuk disajikan.

Sesuai dengan perkiraan…cokelat ini habis dalam waktu yang tidak terlalu lama…ini karena mas Hilmy  dan teman-temannya tidak dapat berhenti sampai bola-bola ini habis tak bersisa…Alhamdulillah…