Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning

Bismillahirrohmanirrohim...

Ini adalah menu sederhana lagi teman-teman...Cara membuatnya relatif mudah sedangkan rasanya tidak mengecewakan.Bagi teman-teman yang baru mulai belajar memasak maka resep ini patut kalian coba…

IKAN KEMBUNG BUMBU ACAR KUNING

Bahan:

½ kg       ikan kembung,goreng

5 siung  bawang merah,potong kasar

2 bh       cabe merah besar,buang isinya,iris halus

½ sdt      cuka masak

½ sdt      garam

1 sdm     gula pasir

100 ml   air

Bumbu yang dihaluskan:

3 siung  bawang putih

1 cm      jahe

1 cm      kunyit

5 btr      kemiri, goreng

Cara membuat :

=Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bawang merah dan cabe merah.Tumis terus sampai layu.

=Tambahkan air,gula,garam dan cuka masak.

=Masukkan ikan kembung dan masak terus sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

=Siap disajikan.

NOTE; jika ingin pedas dapat ditambahkan beberapa cabe rawit yang sudah digoreng terlebih dahulu

Selamat mencoba..semoga bermanfaat…^^